Tarta cu ghimbir

Ingrediente folosite

500 g biscuiti cu cereale

250 g margarina

500 g branza de vaci

150 g zahar

2 oua

1 lamaie

5 plicuri zahar vanilat

ghimbir ras

sare

Mod de preparare

Se piseaza 300 g biscuiti si se amesteca cu 150 g margarina si un varf de cutit de ghimbir ras. Se tapeteaza o forma rotunda de tarta cu compozitia de biscuiti, inclusiv peretii formei. Se da la frigider. Separat, se bat cele doua albusuri spuma, se aduga 150 g zahar, galbenusurile unul cate unul, branza de vaci, zaharul vanilat, praful de sare si in final, sucul de lamaie. Se tparna torul intr-o tava de tarta.

Separat, se piseaza si restul de biscuiti, se amesteca cu margarina ramasa si din aceasta compozitie se realizeaza decotul pentru tarta.

Se da totul la cuptorul preincalzit timp de 45 de minute, la foc potrivit.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 25'

Complexitate: medie