Tiramisu cu branza mascarpone

Ingrediente folosite

500 gr branza mascarpone

5 oua

5 linguri de zahar pudra

o cutie de piscoturi de sampanie

30 cl de cafea foarte tare

o lingura de cacao pudra

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile si zaharul pina ce amestecul incepe sa capete culoare alba.
Se adauga mascarpone si se amesteca bine.
Se bat albusurile sub forma de spuma tare si se incorporeaza amestecului de mai sus.
Se stropesc biscuitii cu cafeaua si se tapiseaza cu ei fundul unui bol sau se portioneaza pe cupe.
Se acopera cu un strat de mascarpone.
Se pune un alt strat de biscuiti stropiti cu cafea, un al doilea strat de crema etc.
Se baga apoi prajitura la frigider si se lasa la rece cel putin 3 ore.

Mentiuni

Timp de preparare: 2h

Complexitate: mare