Tort de ciocolata economic

Ingrediente folosite

Pentru blat:

10 oua

10 linguri zahar tos

3 linguri cacao

7 linguri faina

Pentru crema:

3 oua

4 linguri cacao

250 g unt

300 g zahar pudra

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul timp de circa 20 de minute, se adauga pe rand cate o lingura de cacao amestecand dupa fiecare lingura; la fel se procedeaza si cu faina. Se amesteca usor cu albusurile care au fost batute spuma in prealabil. Se unge o forma de tort, se tapeteaza cu hartie, se toarna compozitia si se coace la foc potrivit timp de aproape o ora. Cand s-a racit, se taie in trei blaturi intre care se pune urmatoarea crema: cele 3 oua intregi se amesteca cu 4 linguri de cacao si 6 linguri de zahar pudra, apoi se bat continuu deasupra unei oale care fierbe, timp de 20-30 de minute, pana se leaga bine. Se lasa sa se raceasca; in acest timp se freaca untul spuma si se adauga si restul de zahar pudra. Se amesteca cu cacaoa care s-a racit. Se imbraca tortul in crema oprita dinainte si se orneaza cu fructe glasate sau cu frisca.

Mentiuni

Timp de preparare: 3h

Complexitate: medie