Tort de visine

Ingrediente folosite

175 g unt
250 g zahar
500 g branza de vaci
3 oua
200 g faina
700 ml frisca
2 plicuri zahar vanilat
2 lingurite praf de copt
2-3 linguri crema de alune
300 g visine
3 plicuri intaritor de frisca
2 plicuri Tort Gelee
50 ml visinata

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 180 de grade. Se bate untul cu 150 g zahar si 1 plic de zahar vanilat. Se adauga pe rand ouale. Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga peste compozitia de mai sus. Se unge o tava de tort, se adauga o jumatate din compozitia facuta si se niveleaza. In restul de aluat se adauga crema de alune si se pune peste aluatul din forma de tort.Se marmoreaza blatul, trecand dintii unei furculite peste aluat in sus si in jos. Se scurg visinile, se pastreaza zeama si se masoara 350 ml. Se pun visinile uniform peste aluat si se da tortul la cuptor aproximativ 30 de minute. Se lasa sa se raceasca si apoi se scoate blatul din forma.Se amesteca branza de vaci cu 50 g zahar si un plic de zahar vanilat. Se bat 500 ml frisca, impreuna cu intaritorul de frisca, apoi se aduaga branza crema. Se pune crema pe blat si se da la frigider.
Gelatina se pregateste in felul urmator: se amesteca praful de gelatina dupa instructiunile proprii cu 50 g zahar, suc de visine si visinata. Se pune glazura pe tort si se da la frigider 4 ore. Se poate orna marginea tortului cu restul de frisca.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 50'

Complexitate: medie