Tort din piscoturi cu crema de ciocolata

Ingrediente folosite

Mod de preparare

Se freaca bine untul cu zaharul. Ciocolata se rupe bucatele si se pune cu cacaoa pe foc mic, la topit.

Dupa ce s-a frecat bine untul cu zaharul, se adauga cate un galbenus si, dupa fiecare adaugare, se freaca bine cate 5 minute.

Se pune apoi ciocolata racita peste aceasta compozitie si se amesteca bine, pana se incorporeaza toata.

Se adauga albusurile batute spuma tare si se amesteca usor.

Apoi se ia o cratita de 3 kg si se pun in ea piscoturi, unul langa altul, inmuiate in putin lapte indulcit. Se pun cu fata in sus, iar pe margine se pun jumatati de piscoturi, in picioare.

Se toarna crema, iar deasupra se pune restul de piscoturi, cu fata in jos.

Mentiuni