Tort frantuzesc

Ingrediente folosite

Pentru blat:

160 g unt

160 g zahar pudra

4 oua

160 g migdale

coaja rasa de lamaie

1 vf de lingurita cuisoare

1 vf de lingurita scortisoara

160 g cacao

80 g faina

Pentru crema:

300 g frisca

dulceata

Mod de preparare

Se freaca untul spuma, se adauga treptat zaharul pudra si cele 4 galbenusuri. Cand pasta a devenit o crema crescuta, se adauga migdalele pisate si necuratate, putina coaja rasa de lamaie, cuisoare pisate si scortisoara, apoi cacaoa, faina si cele 4 albusuri batute spuma. Aceasta compozitie se imparte in doua parti egale si se coc la foc moale, timp de 30 de minute, doua blaturi in tavi unse bine cu unt si presarate cu faina. Cand se racesc, se umplu cu frisca si se garnisesc cu frisca si dulceata.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 15'

Complexitate: medie