Tort moca expres

Ingrediente folosite

Pentru blat:

36 biscuiti

200 g cafea usor indulcita

1 pahar visinata

Pentru crema:

125 g cacao cu lapte

75 g cacao

200 g unt

200 g zahar pudra

3 galbenusuri

Mod de preparare

Se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Treptat, se incorporeaza untul si jumatate din visinata. Cacaoa se pune separat intr-o craticioara cu 1-2 linguri de apa si se amesteca pe foc, invartind mereu. Se procedeaza in acelasi mod si cu cacaoa cu lapte. Apoi cacaoa se adauga la jumatate din crema de unt, iar cacaoa cu lapte la cealalta jumatate.

Se ia o forma de tort, se tapeteaza cu hartie si apoi se umple alternand un rand de biscuiti inmuiati in esenta de cafea, un rand de cacao, din nou un rand de biscuiti, apoi cacaoa cu lapte s.a.m.d. Se pune la frigider 2-3 ore. Se rastoarna pe un platou si se acopera cu crema de cacao. Se orneaza dupa gust, cu ciocolata rasa sau frisca.

Mentiuni

Timp de preparare: 3h

Complexitate: medie