Tort tirolez

Ingrediente folosite

Pentru blat:

150 g faina

30 g cacao

1/2 lingurita sare

1 praf de copt

150 g zahar

2 oua

100 ml lapte

100 ml ulei

1 pachet vanilie

Pentru sirop:

2 linguri rom

125 ml apa

100 g zahar

Pentru glazura:

250 g frisca

ciocolata rasa

Mod de preparare

Se cern faina, cacaoa, praful de copt si se amesteca. Peste ele se toarna laptele, galbenusurile de ou, uleiul si vanilia, apoi albusurile batute spuma. Intr-o forma demontabila si unsa se pune pasta si se coace timp de 40 de minute la foc potrivit. Dupa coacere se lasa sa se raceasca. Se stropeste cu un sirop compus din apa si zahar care se fierb 5 minute si in care se adauga apoi romul. Se lasa o noapte sa se odihneasca si se imbiba bine cu acest sirop. Se imbraca tortul cu frisca si se presara cu ciocolata rasa.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 30'

Complexitate: medie