Turta dulce cu scortisoara

Ingrediente folosite

375 g faina

100 g zahar

250 g miere de albine

3 oua

100 ml ulei

1 vf de cutit bicarbonat

150 g nuci

100 g rahat

50 ml rom

1 vf cutit scortisoara

3 cuisoare

coaja de lamaie

Mod de preparare

Se incalzeste mierea, se lasa sa se raceasca putin ca sa nu se taie ouale. Se freaca pe baie de apa galbenusurile cu 2/3 din zahar. Dupa ce acesta s-a dizolvat, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul, mirodeniile si albusurile batute spuma cu restul de zahar. La urma se pun faina si nucile taiate in lung. Se amesteca totul bine si se toarna in tava tapetata cu hartie unsa. Deasupra se aseaza rahatul tavalit in putina faina. Se preseaza cu lingura pentru a-l introduce in compozitie. Se coace la foc foarte slab.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 20'

Complexitate: medie